• 250 g Butter
• 300 g Zucker
• 4 Eier
• 150 cl Milch
• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Fläschen Backöl Zitrone
• 200 g Kockosflocken (für den Belag)
• 200 g Zucker (für den Belag)
• 200 g Butter (für den Belag)

Alle Teigzutagen mit einem Mixer 3 min. verrühren.
Auf gefettetes Backblech streichen.
Kockosflocken, Zucker und flüssige Butter vermischen und auf den Teig streichen.
Im heissen Backofen 20 min. backen.

Gutes Gelingen wünscht Elisabeth Deubert